Sifón Nata Blanco

El Sifón Nata Blanco es un sifón profesional con válvula fija. El cuerpo está hecho de acero inoxidable y es ideal para la cocina molecular tanto como el bar.

Se puede utilizar exclusivamente para la espumas frías y calientes y también para nata. Guárdalo en el refrigerador en posición vertical con la cabeza hacia abajo. Agita verticalmente 3-4 veces antes de servir. Es apto para lavavajillas.

Especificaciones

El paquete incluye:

• 1 boca lanza
• 1 boca tulipán
• 1 boca para espumas
• 1 cepillo de limpieza.
• Capacidad: 25 - 50 - 100 cl

Hay diferentes tipos de sifónes:

• Sifón de crema es el sifón de crema batida y también para las espumas calientes y frías.
• Sifón para Espuma fría: adecuado exclusivamente para las espumas frías.
• Sifón Seltz: excelente para la preparación de spritz y otros cócteles.

De hecho, las recetas con el sifón son numerosos y permiten la realización de crema batida, mousses, espumas y cócteles moleculares.