La copa de vino blanco Power en dos líneas
La copa de vino blanco Power de Stölzle Lausitz tiene 40 cl de capacidad, mide 21 cm de alto y 8,5 de diámetro máximo. El fabricante la sitúa en su línea Premium y declara cristal sin plomo, fabricación a máquina y resistencia al lavavajillas. Se vende en pack de 6, y el precio es el del pack.
Para quién es
Para el restaurante, la vinoteca y el bar de vinos que sirven blancos tranquilos por copas y por botella. El problema de sala es conocido: el blanco llega frío y el cliente lo calienta con la mano si la copa es baja. Aquí el tallo sube el cáliz a 21 cm de la mesa, la mano se queda en el tallo y el vino mantiene la temperatura lo que dura el plato. Quien ya tiene el tinto de la misma línea pone en la mesa dos copas con el mismo diseño, y las repone en la misma línea de pedido.
En casa es la copa de vino blanco de quien abre una botella por la noche y quiere notar en la copa el aroma que notó en la vinoteca. Seis cubren una cena.
La forma: 8,5 cm de cáliz, 6 de boca
El fabricante describe la Power de blanco como una copa diseñada para la cata, con el cáliz esbelto y la abertura ligeramente estrechada. Los números dicen lo mismo: 8,5 cm en el punto más ancho, 6,05 en la boca. El vino se abre abajo, donde coge aire, y los aromas se recogen en el tramo más estrecho, que es donde el cliente acerca la nariz. Con un blanco aromático la diferencia con una copa de paredes rectas se nota en el primer sorbo.
Cuarenta centilitros son una capacidad amplia para un blanco. Una dosis de 12,5 cl ocupa menos de un tercio del cáliz, así que el vino se puede girar sin que se salga. El mismo espacio les sirve a los blancos con crianza en barrica, que en una copa pequeña se quedan cerrados.
Ficha técnica
- Capacidad: 40 cl
- Alto: 21 cm
- Diámetro máximo: 8,5 cm
- Diámetro de boca: 6,05 cm
- Diámetro del pie: 8,25 cm
- Peso de una copa: 186 g
- Material: cristal sin plomo
- Apto para lavavajillas: sí, declarado por el fabricante
- Contenido: pack de 6 uds.
- Referencia del fabricante: Stölzle Lausitz 1590002, serie Power
Blanco y tinto de la misma línea
Junto a la copa de vino blanco, la serie Power tiene la copa de tinto, más grande. En la tienda está la Power de 52 cl para vino tinto, también en pack de 6. Con los dos formatos la mesa tiene el mismo tallo y el mismo pie en todos los puestos, y el camarero distingue el blanco del tinto por la medida del cáliz. Para el local quiere decir dos líneas de pedido en lugar de cuatro o cinco modelos desparejados.
Cuántas copas de vino blanco necesita un local
La cuenta se hace por comensales y no por botellas. Un restaurante de cuarenta plazas que sirve blanco en la mitad de las mesas tiene veinte copas ocupadas en sala, y otras tantas entre el lavado y la reserva. Son siete packs. Las roturas se cuentan desde el principio: reponer la misma copa a los seis meses evita encontrarse con dos modelos distintos en la misma mesa.
Cuantos más te llevas, menos te cuesta: 4 packs -5%, 6 -7%, 8 -10%, del mismo artículo. El descuento se aplica solo en el carrito.
Limpieza y peso
El fabricante declara la copa de vino blanco Power resistente al lavavajillas. Una copa pesa 186 gramos: en la bandeja se llevan seis sin desequilibrarla, y el pie de 8,25 cm las mantiene quietas. Con 21 cm de alto hace falta una cesta para copas altas. Para los otros formatos de vino mira la categoría de copas.
Preguntas frecuentes
¿La copa de vino blanco Power se puede meter en el lavavajillas? Sí, el fabricante la declara resistente al lavavajillas.
¿Es de cristal? Es de cristal sin plomo, como declara Stölzle Lausitz.
¿Sirve también para el rosado y para los tintos jóvenes? Sí: el cáliz de 40 cl deja sitio también a un rosado o a un tinto ligero servido fresco.
¿El precio es por una copa? No, es el del pack de 6.
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