La copa Nick and Nora Kyoto Bar en dos líneas
La Kyoto Bar 19 cl es una copa Nick and Nora de perfil fino, de la línea sobria de inspiración japonesa, en pack de 6. Diecinueve centilitros son el límite superior de esta forma, el punto en que deja de ser una copa solo para removidos.
Para quién es
Para quien quiere las ventajas de la boca cerrada en toda la sección de cócteles servidos en copa. En 19 centilitros caben un martini removido, un manhattan, pero también un daiquiri batido de 12 centilitros terminados, que en una copa de 15 quedaría demasiado cerca del borde. Es la Nick and Nora que cubre más recetas.
El perfil fino, y lo que supone
La línea japonesa apuesta por paredes finas y un diseño reducido a lo esencial, y en una copa eso tiene dos consecuencias opuestas que conviene conocer. Por un lado el vidrio fino transmite menos calor por contacto y deja el borde más fino en el labio, que en un cóctel corto y concentrado es una diferencia que se nota. Por otro, una copa fina es más delicada, y en un servicio rápido con lavado industrial pide más cuidado que una copa de pared gruesa. Es el intercambio que se acepta al comprar cristalería fina.
Ficha técnica
- Capacidad: 19 cl
- Forma: Nick and Nora, perfil fino
- Contenido: pack de 6 uds.
- Línea: Kyoto Bar, inspiración japonesa
- Uso: clásicos removidos y batidos servidos en copa
- Apto para lavavajillas: sí, con carga espaciada
Elige la Kyoto Bar 19 cl si
Si quieres una sola copa pequeña para toda la sección de cócteles en copa, removidos y batidos juntos. Si solo sirves martini y manhattan, una de 15 o 16 centilitros los mantiene fríos todavía más tiempo.
El borde fino y cómo se percibe el cóctel
Parece un detalle de aficionado y en cambio se nota en sala. Un borde grueso pone una superficie ancha entre el labio y el líquido, y el primer contacto es con el vidrio; un borde fino deja llegar antes el cóctel. En un cóctel corto y alcohólico, donde cada sorbo es pequeño y concentrado, eso cambia la sensación de entrada. Es el mismo principio por el que las copas de cata tienen el borde cortado a hilo.
Una sola copa para toda la sección
Quien quiere reducir referencias encuentra en la Kyoto Bar 19 cl el mejor equilibrio de la categoría: la boca cerrada da las ventajas de la Nick and Nora, y los 19 centilitros admiten también los batidos que en una copa de 15 irían al límite. En la práctica una sola copa cubre removidos y batidos, y solo queda fuera el margarita con borde de sal, que pide la boca ancha.
Limpieza y mantenimiento
Se puede meter en el lavavajillas, pero con una pared fina la carga se hace con más atención de lo normal: copas separadas, sin contacto entre los bordes y sin nada apoyado encima. Se enfría en el congelador antes del servicio, evitando pasarla directamente del frío al agua caliente.
Cuantos más te llevas, menos te cuesta: 4 packs -5%, 6 -7%, 8 -10%, del mismo artículo.
Preguntas frecuentes
¿La Kyoto Bar 19 cl es una Nick and Nora? Sí, en la medida más amplia de la forma: la boca sigue cerrada pero el volumen cubre también los batidos.
¿Es frágil? Tiene paredes finas, así que se carga en el lavavajillas con más cuidado que una copa gruesa.
¿Es de la misma línea que los vasos tumbler Kyoto Bar? Sí, la misma inspiración japonesa en formas distintas.
¿Cabe un daiquiri? Sí: terminado ronda los 12 cl y en 19 llena bien sin llegar al borde.
¿Se puede enfriar en el congelador? Sí, evitando el paso directo del frío al agua caliente.
Para saber qué forma y qué medida necesita tu servicio, está la guía de copas de cóctel.
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