Coctelería molecular

Flavour Blaster

El Flavour Blaster posa sobre el cóctel una burbuja llena de vapor aromático: el cliente la hace estallar y el aroma envuelve el cóctel antes del primer sorbo. Aquí tienes la cocktail gun, el mini kit y la boquilla multiburbuja, y todo lo que los mantiene en servicio: 23 aromas, el líquido Bubble X, depósitos, cartuchos, asistencia y reparación.

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Flavour Blaster: la máquina, los consumibles y los recambios, en una sola página

El Flavour Blaster hace una sola cosa: llena una burbuja de jabón con un vapor aromatizado y la posa sobre el vaso. La burbuja se mantiene en equilibrio sobre el cóctel hasta que el cliente la toca; entonces estalla y libera el aroma justo donde está la nariz. El sabor del cóctel sigue siendo el que has construido, y el olfato recibe un golpe más. Por eso la burbuja se vende: es un cóctel que la mesa de al lado ve, y pide.

Cocktail gun o mini kit
Cocktail gunMini kit
PrecioEl más caro de los dosEl más barato de los dos
Para quiénServicio continuo en la barraUso en casa, pruebas, barras móviles
Qué haceBurbuja y nube aromática, con depósito magnéticoBurbuja y nube, en formato compacto
RecambiosDepósitos, cartuchos, boquilla multiburbujaLos mismos consumibles: aromas y Bubble X

La cocktail gun es la máquina de barra, con el depósito de enganche magnético y la niebla constante. El mini kit hace la misma burbuja para quien la usa en casa, en un evento o para probar la técnica antes de ponerla en la carta. Los consumibles son los mismos.

Los consumibles: lo que cuesta una burbuja

Hacen falta dos cosas. El líquido Bubble X de 180 ml, que forma la película de la burbuja: con un frasco se hacen mil. Y el aroma de 10 ml, en veintitrés sabores del neutro a la bergamota. El líquido pesa poco en cada burbuja: el coste real de la técnica está en la máquina y en el tiempo del bartender, no en el consumo. Los aromas que más salen son cítricos, frutos del bosque, jengibre y romero.

Las tres piezas del servicio

flavour blaster cocktail gun para la barra

La Flavour Blaster cocktail gun es la máquina completa para el servicio: depósito magnético de enganche rápido, burbuja y nube aromática, y todos los recambios en catálogo.

flavour blaster mini kit compacto

El Flavour Blaster mini kit hace la misma burbuja en formato compacto: para quien empieza, para un evento fuera del local o para probar la técnica antes de comprar la cocktail gun.

aromas flavour blaster de 10 ml en 23 sabores

Los aromas Flavour Blaster de 10 ml son el perfume dentro de la burbuja: veintitrés sabores de uso alimentario, del neutro a la bergamota, y los cuatro que más salen son cítricos, frutos del bosque, jengibre y romero.

Los recambios, y cada cuánto se cambian

El depósito de aroma se sustituye más o menos cada cuatro semanas, según el uso: es la pieza que calienta el líquido, y cuando se agota la niebla sale irregular. El magnetic tank es el depósito de enganche rápido de la cocktail gun, a prueba de fugas. Los cartuchos vaporizadores son las resistencias de dentro de los depósitos, en caja de cinco. La boquilla multiburbuja convierte la burbuja única en un panal: el cliente las rompe una a una y el aroma sale en cada burbuja.

Asistencia y reparación

Una máquina que está en la barra todas las noches tarde o temprano se para. Aquí están la asistencia técnica y la reparación con sustitución de piezas: la máquina se envía y vuelve al servicio, en lugar de comprar otra. Por eso accesorios y recambios están en esta página y no en otra: quien tiene la máquina encuentra en un solo sitio lo que la mantiene en marcha.

Cómo se hace la burbuja, en cuatro pasos

Se llena el depósito con el Bubble X y se añaden las gotas de aroma. Se enciende y se espera a que la niebla sea constante. Se moja la boquilla en el líquido y se sopla la burbuja sobre el vaso, con la máquina quieta hasta que la burbuja se posa. Se sirve enseguida: la burbuja aguanta unos minutos y está hecha para romperse en la mesa.

Humo sin burbuja, con la smoking gun y las maderas, en la categoría de ahumado.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el Flavour Blaster?

Una máquina que llena una burbuja de jabón con vapor aromatizado y la posa sobre el cóctel. Cuando el cliente la rompe, el aroma sale justo donde está la nariz, antes del primer sorbo.

¿Qué diferencia hay entre la cocktail gun y el mini kit?

La cocktail gun, la más cara de las dos, es la máquina de barra con depósito magnético y niebla constante. El mini kit hace la misma burbuja en formato compacto, para uso en casa o eventos. Los consumibles son los mismos.

¿Cuánto cuesta una burbuja?

El líquido Bubble X de 180 ml da para mil burbujas, más las gotas de aroma, así que el consumo pesa poco en cada burbuja. El coste real está en la máquina y en el tiempo, no en el consumo. El precio de cada frasco está en su ficha.

¿Cuántos aromas hay?

Veintitrés, en frascos de 10 ml de uso alimentario, del neutro a la bergamota. Los más vendidos son cítricos, frutos del bosque, jengibre y romero.

¿Cada cuánto se cambia el depósito de aroma?

Más o menos cada cuatro semanas, según el uso. Cuando la niebla sale irregular es la señal. Los cartuchos vaporizadores y los depósitos están en esta misma categoría.

¿Y si la máquina se estropea?

Hay asistencia técnica y reparación con sustitución de piezas: la máquina se envía y vuelve al servicio. El precio de cada servicio está en su ficha.

Agenda operativa

Cenas de empresa es dentro de 64 días

De esta categoría: Burbujas de humo aromático.

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