Material de hostelería para bar
Todo para la barra profesional, de la coctelería a la cafetería. Aquí empieza el catálogo de PROBAR: las herramientas del bartender, los vasos y copas para cada cóctel, las barras que hay que equipar, el mundo del café, la coctelería molecular y los libros para crecer. Más abajo, el mapa para encontrar rápido la sección que buscas.
4 categorías para explorar
Todo en Material de hostelería para bar
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Coctelería molecularAñadirSifón de soda 1 l, acero inoxidable
El precio original era: 122,00 €.97,60 €El precio actual es: 97,60 €. IVA excl.118,10 € IVA incl. -
Accesorios de vinoAñadirSoporte para cubitera de pie 73 cm, acero inoxidable The Bars
El precio original era: 42,90 €.29,90 €El precio actual es: 29,90 €. IVA excl.36,18 € IVA incl. -
Barras de barAñadirSpeed rack de ABS 85 cm para unas 10 botellas
El precio original era: 74,00 €.59,20 €El precio actual es: 59,20 €. IVA excl.71,63 € IVA incl. - Opciones
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Barras de barAñadirSpeed rack de acero de 56 cm, inoxidable 18/10 AISI 304
103,00 € IVA excl.124,63 € IVA incl. -
Añadir
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Barras de barAñadirTapete de barra Bar Service 45 x 30 cm, goma con borde elevado
El precio original era: 22,00 €.15,40 €El precio actual es: 15,40 €. IVA excl.18,63 € IVA incl. -
Accesorios de vinoAñadirTapón de vacío para vino ILSA Mixage, acero inoxidable, pack de 2
El precio original era: 17,90 €.12,50 €El precio actual es: 12,50 €. IVA excl.15,13 € IVA incl.
Material de hostelería para bar: el mapa completo de la barra profesional
Equipar un bar es un proyecto, no una lista de la compra. Detrás de cada cóctel bien servido hay una barra pensada: los utensilios para mezclar, el vaso adecuado para cada cóctel, una estación organizada alrededor del flujo de trabajo y, donde hace falta, el café y las técnicas de coctelería molecular. Esta sección lo reúne todo, del jigger suelto a la barra completa. Abajo tienes el mapa de las grandes áreas para orientarte rápido.
Abras un local nuevo o ajustes uno que ya funciona, cada decisión sale de una pregunta: qué tipo de bar quieres ser.
Los utensilios del bartender
El centro de la barra. Los utensilios de bartender reúnen todo lo necesario para construir los cócteles: coctelera, jigger, colador, vaso mezclador y, además, hielo, cítricos, guarniciones, aroma y estilo. Es la sección por la que empieza cualquiera que trabaje detrás de la barra.
Los vasos
Cada cóctel tiene su forma. Los vasos de cóctel cubren todas las familias, del tumbler de los combinados a las copas de los cócteles servidos sin hielo, de las mule mugs de cobre a la cerámica tiki, para servir cada cóctel en su vaso.
La barra
El puesto físico. Las barras de bar incluyen las cubetas de encastrar, las barras portátiles para eventos y el equipo que vive sobre el plano de trabajo, para montar la estación alrededor del flujo de trabajo.
El café
Para los locales que también sirven café, la sección Barista Coffee reúne prensadores, jarras de leche y accesorios para el espresso y el capuchino.
Técnica y formación
Para quien quiere diferenciarse, la coctelería de efecto del Flavour Blaster y la formación de los libros y cursos, porque el oficio se nota en cada cóctel.
Por dónde empezar
Si equipas desde cero, el orden es claro: empieza por los utensilios del bartender y los vasos de las familias principales, monta la estación con la barra adecuada, añade el café si hace falta y termina con las técnicas de efecto y los detalles de estilo que hacen reconocible tu local. Cada sección tiene su guía para acompañarte en la elección.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace falta para abrir y equipar un bar?
Cuatro áreas: los utensilios del bartender para mezclar, los vasos para cada familia de cócteles, la barra con cubetas y estación y, si se sirve café, el equipo de barista. Se empieza por los utensilios y los vasos básicos y se monta la estación alrededor del flujo de trabajo.
¿Cómo está organizado el catálogo de material de bar?
En grandes áreas: utensilios de bartender para la mezcla, vasos de cóctel, barras de bar para la estación, Barista Coffee para el café, además de la coctelería molecular y los libros y cursos. Cada área reúne sus categorías, cada una con su guía.
¿Utensilios sueltos o un kit para empezar?
Para empezar sin equivocarse o para regalar, un kit de coctelería trae los utensilios básicos a juego en una sola compra, a menudo con bolsa. Quien ya tiene experiencia y sabe lo que quiere puede elegir cada utensilio por separado y montar su equipo a medida.
¿Cómo se elige el equipo según el tipo de local?
Depende de la identidad del local: un bar de mucho volumen prima la velocidad y la resistencia; un speakeasy o una coctelería de autor apuesta por utensilios cuidados, aroma, hielo trabajado y envejecimiento en barrica; un servicio móvil suma kits, bolsas y barras portátiles. La elección siempre parte del tipo de bar que se quiere ser.
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