Barra de bar de madera plegable, 150 cm

Para quien monta y desmonta el mismo día, a menudo y sin ayuda. Sesenta segundos de montaje no son un capricho de ficha técnica: en una temporada de cuarenta noches son horas de trabajo que nadie paga, y son sobre todo la diferencia entre llegar media hora antes o dos horas antes. Es también la barra de quien quiere un material cálido delante de los invitados, en lugar del acero, para bodas y fiestas privadas donde la barra se ve.

Cerrada, se convierte en un panel de 27 cm de ancho, 80 de alto y 70 de fondo. Es la medida por la que el fabricante escribe que entra en un utilitario, y no es una manera de hablar: cabe detrás de los asientos de casi todos los coches medianos, sin furgoneta y sin remolque. Quien trabaja en ciudad, donde aparcar una furgoneta cuesta más tiempo que el servicio, compra este número antes que cualquier otra característica.

• Material: contrachapado bilaminado de chopo
• Ancho abierta: 150 cm
• Fondo abierta: 80 cm
• Alto de la encimera de trabajo: 80 cm
• Alto del mostrador de servicio: 120 cm
• Medidas cerrada: 27 x 80 x 70 cm
• Montaje: 60 segundos, 5 movimientos, sin herramientas
• Peso: no declarado por el fabricante

Las cotas son distintas de la serie de acero

Encimera de trabajo a 80 cm y mostrador de servicio a 120: cinco centímetros más baja la primera, cinco más alto el segundo respecto a las barras de acero. La encimera más baja va cómoda a quien machaca y bate mucho rato, porque carga menos el hombro; el mostrador más alto tapa mejor la vista del desorden del servicio, que es lo primero que ve un cliente de pie. Quien junta dos estaciones distintas tiene que saberlo antes, porque las encimeras no se alinean.

Elige la barra de bar de madera si

Si montas y desmontas solo, si te mueves en coche y no en furgoneta, si la barra se queda a la vista y la madera cuenta lo correcto. Si en cambio trabajas bajo la lluvia o en cocinas de catering, el acero y el aluminio de los modelos plegables soportan mejor la humedad continua y las limpiezas agresivas.

El contrachapado de chopo, y por qué no es un apaño

El contrachapado cruza las vetas capa sobre capa, y por eso se deforma mucho menos que la madera maciza ante los cambios de humedad que una barra portátil encuentra cada fin de semana. El chopo es la especie más ligera de las que se usan en contrachapado, y es el motivo por el que una estructura de 150 cm sigue siendo transportable por una sola persona. El bilaminado cierra las dos caras y las vuelve lavables, que es lo que necesita una encimera sobre la que caen azúcar y zumos.

Limpieza y mantenimiento

Paño húmedo y detergente neutro sobre las caras bilaminadas, secado antes de plegarla. La madera pide una precaución que el acero no pide: no se cierra mojada, porque el agua que queda entre los paneles no encuentra por dónde salir y con el tiempo levanta los cantos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en montar la barra de bar de madera? Sesenta segundos, con cinco movimientos y sin herramientas ni material añadido.

¿Cuánto ocupa cerrada? 27 x 80 x 70 cm, la medida más estrecha del lote: entra hasta en un coche pequeño.

¿Cuánto mide abierta? 150 cm de ancho, con 80 cm de fondo: la medida en la que dos personas trabajan juntas.

¿Las alturas son estándar? Son 80 y 120 cm, distintas de los 85 y 115 de las estaciones de acero: conviene comprobarlo si se juntan dos barras.

¿Se puede usar al aire libre? Sí, pero es madera: hay que resguardarla de la lluvia fuerte y secarla antes de plegarla.

Para compararla con los modelos de acero y con los trolley está la guía de las barras portátiles.

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