La champanera Erema en dos líneas
La champanera Erema es una cubeta de 8 litros de Lumian, en forma de copa sobre un pie torneado. Mide 25 centímetros de alto, 40 centímetros de diámetro de boca y 19 de base, y pesa un kilo. El material es acero inoxidable 18/10; los acabados cobre y oro son chapados sobre el mismo acero. A los dos lados de la copa hay dos aberturas ovaladas que hacen de asas.
Para quién es
Para los hoteles y las coctelerías que sirven espumosos por botellas: la mesa que pide el segundo cava cuando el primero sigue abierto, el reservado que pide tres botellas a la vez, la recepción con el brindis a la misma hora para todos. Una cubitera de una botella por cada pedido son tres cubiteras que llenar, tres viajes al hielo y tres sitios ocupados en la mesa. En la champanera Erema las botellas están juntas en el mismo hielo y el camarero hace un solo viaje.
En casa es la champanera de las fiestas: la cena de Nochevieja, el cumpleaños, el aperitivo en la terraza con varias botellas listas. En el centro de la mesa hace también de centro de mesa.
Cómo trabaja una champanera en forma de copa
La cubitera cilíndrica mantiene la botella recta y ajustada: sirve para una. La copa ancha tiene otro trabajo. Los 40 centímetros de boca dejan sitio a varios cuellos apoyados en el borde, y los 25 centímetros de alto mantienen la botella en el hielo hasta los hombros. La botella se saca y se vuelve a meter sin mover las demás.
El pie levanta la copa de la mesa. La condensación que se forma por fuera baja hacia el pie en lugar de mojar enseguida el mantel, y la cubeta se coge por las dos asas ovaladas también cuando está llena de agua y hielo. La base de 19 centímetros da apoyo a la copa llena, también cuando se saca una botella por un solo lado.
Ficha técnica
- Capacidad: 8 litros
- Alto: 25 cm
- Diámetro de boca: 40 cm
- Diámetro de base: 19 cm
- Peso: 1 kg
- Material: acero inoxidable 18/10; cobre y oro chapados sobre el acero
- Acabados: plata (L0353), cobre (L0132), oro (L0131)
- Venta: por unidad
Qué acabado elegir
La plata es el acero a la vista y combina con cualquier barra y cualquier servicio de mesa. Cobre y oro son chapados: se eligen cuando el resto de la mise en place ya es de ese color, las tazas de cobre del Moscow Mule o las herramientas doradas de un bar de hotel, así la champanera entra en la misma línea en lugar de desentonar.
La champanera junto a las demás cubiteras
Para una sola botella, de vino o de espumoso, Lumian fabrica la cubitera de vino Dionisio de 5 litros. Para el hielo en la barra y la botella suelta en la mesa está la cubitera de acero Classic Line; cuando la cubitera tiene que estar junto a la mesa, de pie, está la cubitera con soporte de pie. Todas las demás están en la categoría accesorios para hielo.
Cuantos más te llevas, menos te cuesta: 4 unidades -5%, 6 -7%, 8 -10%, del mismo artículo.
Limpieza y mantenimiento
Al final del servicio se vacía, se lava con agua caliente y detergente neutro y se seca enseguida con un paño suave, por dentro y por fuera, porque en el acero brillante el agua seca deja cercos. En los acabados cobre y oro, sin esponjas abrasivas, que marcan el chapado. El fabricante no declara si es apta para lavavajillas.
Preguntas frecuentes
¿Qué medidas tiene la champanera Erema? Tiene 8 litros de capacidad, 25 cm de alto, 40 cm de diámetro de boca y 19 de base.
¿De qué material es? Acero inoxidable 18/10. Las versiones cobre y oro son chapadas sobre el mismo acero.
¿Se puede llevar llena? Sí, por las dos aberturas ovaladas de los lados, que hacen de asas.
¿Cuánto pesa? Un kilo en vacío.
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