El vaso Moscow Mule de acero en dos líneas
El vaso Moscow Mule de The Bars es una taza de 45 centilitros en acero inoxidable, con pulido espejo y asa de acero. Es la medida grande de la taza del Mule: diez centilitros más que la versión de 35 cl, y todos son para el hielo. El pack tiene tres tazas, que es la unidad en la que la vende el fabricante.
Para quién es
Para la coctelería que sirve el Moscow Mule con hielo picado, y sus parientes: el Kentucky Mule, el Mexican Mule, el Dark ‘n’ Stormy. Para la terraza y el bar de hotel, donde el metal no se rompe si cae al suelo. Para quien tiene en carta combinados sin alcohol con ginger beer y quiere servirlos en la misma taza, sin una segunda línea de vasos. En hora punta la taza se llena, se sirve y vuelve al lavado como el resto del acero de la barra: no hay pátina que proteger.
En casa es la taza del Mule del domingo, con la escarcha en la pared como en el bar y el hielo que aguanta hasta el último sorbo.
Por qué un vaso Moscow Mule de acero
La taza de metal existe por el frío: el metal lleva la temperatura del hielo a la pared, la pared se empaña y el cóctel llega a la mesa reconocible antes del primer sorbo. El cobre lo hace, pero pide dos cuidados: el revestimiento interior, porque el cobre desnudo reacciona con los ácidos de la lima, y el abrillantado, porque al aire se oscurece. El acero inoxidable no pide ninguno de los dos. Se lava como la coctelera y el jigger, y después de una temporada tiene el mismo color.
Cuarenta y cinco centilitros cambian el servicio en un punto concreto. En la taza de 35 cl la receta con 4,5 cl de vodka, la lima y la ginger beer llega al borde con hielo en cubitos. Con el picado, que ocupa más sitio y se derrite antes, la misma receta en la taza pequeña deja poco margen. En este vaso Moscow Mule de 45 cl el picado sube hasta el borde, la ginger beer cabe entera y queda sitio para la rodaja de lima y la ramita de menta.
Ficha técnica
- Capacidad: 45 cl
- Material: acero inoxidable AISI 304
- Acabado: pulido espejo
- Asa: de acero
- Contenido: pack de 3 uds.
- Referencia del fabricante: The Bars MUG04L
Tres tazas por pack
The Bars vende esta taza en cajas de tres, y nosotros la vendemos igual. Tres tazas son una ronda para una mesa; una carta con el Mule destacado pide una docena, es decir cuatro packs, y las tazas llegan todas iguales. La referencia está en el catálogo del fabricante, así que la taza que desaparece de la barra se repone idéntica.
Cuantos más te llevas, menos te cuesta: 4 packs -5%, 6 -7%, 8 -10%, del mismo artículo. El descuento se aplica solo en el carrito.
El Moscow Mule en la taza de 45 cl
Se llena la taza de hielo picado hasta el borde, se vierten el vodka y el zumo de lima, se completa con la ginger beer y se da una vuelta rápida con la cuchara de bar. Una rodaja de lima en el borde, y la taza se sirve enseguida, cuando la escarcha acaba de aparecer en la pared. Esa escarcha es la señal de que el cóctel está tan frío como debe.
Elige la taza de 45 cl si
Si sirves el Mule con hielo picado o quieres un combinado más largo en la misma taza. Si trabajas con hielo en cubitos y la receta clásica, basta la taza Moscow Mule de 35 cl. Si prefieres un acabado mate, que no muestra las huellas, está la taza vintage de 45 cl. Las tazas de cobre están en el resto de la categoría Moscow Mule.
Limpieza y mantenimiento
Agua caliente y detergente neutro, y se seca enseguida con un paño: es lo que mantiene el espejo sin cercos de cal. Sin estropajos abrasivos.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con la taza de 35 cl? La capacidad: 45 cl frente a 35. La forma, el acero y el pulido espejo son los mismos.
¿El vaso Moscow Mule de acero se oxida? No, es acero inoxidable: no se oscurece y no hay que abrillantarlo.
¿Cuántas tazas hay? Tres, y el precio es por pack.
¿Necesita revestimiento interior como el cobre? No, el acero inoxidable no reacciona con la lima.
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