Botella cuentagotas graduada 100 ml, vidrio

Para quien usa ingredientes que se cuentan y no se vierten. Bitter concentrados, soluciones salinas, soluciones ácidas, tinturas y extractos: todo eso entra en una bebida en cantidades pequeñísimas, y errado por poco cambia el resultado de forma evidente.

Una solución salina al veinte por ciento entra en una bebida con tres o cuatro gotas: dos de más y el cóctel sabe a sal, dos de menos y no pasa nada. A esas cantidades el medidor no sirve, porque su unidad más pequeña es diez veces la dosis. El cuentagotas resuelve el problema de sacar el líquido, la escala resuelve el de la repetibilidad: saber que una preparación ha bajado cinco mililitros en una semana dice cuánto se está usando, y permite repetir mañana la bebida de esta noche.

• Capacidad: 100 ml
• Graduación: escala en el cuerpo
• Incluye: pipeta cuentagotas
• Uso: bitter, tinturas, soluciones salinas y ácidas
• Contenido: 1 ud.

Qué se pone dentro

Las soluciones que se preparan en casa y se usan en gotas. La salina, que es agua y sal en proporción fija y sirve para aumentar la percepción de los demás sabores en vez de para salar. La solución ácida, que aporta acidez donde no se quiere añadir volumen de cítrico. Las tinturas, es decir extractos alcohólicos de especias o hierbas, que dan perfume sin tocar la estructura de la bebida. Y los bitter caseros, que son lo mismo con más ingredientes.

Cien mililitros es la medida correcta

Porque una preparación que se usa en gotas dura semanas, y un formato mayor significa tener por ahí durante meses un líquido que en cada apertura coge aire. Con cien mililitros se prepara poco y a menudo, que es como estas soluciones se mantienen buenas. Quien usa varias tiene cuatro o cinco botellas idénticas en fila en la balda de la estación, todas etiquetadas, y por eso aquí las etiquetas cuentan más que en otros sitios: dos líquidos transparentes son indistinguibles.

Cuántas gotas hacen una dosis

Depende de la pipeta y de la densidad del líquido, así que no hay un número válido para todos: una gota de solución acuosa ronda las cinco centésimas de mililitro, una de tintura alcohólica es más pequeña porque el alcohol tiene menos tensión superficial. La consecuencia práctica es que el recuento se calibra una vez sobre la propia botella, contando cuántas gotas hacen falta para llenar un mililitro de la escala, y luego se apunta en la etiqueta junto con el contenido. Desde ese momento la receta se escribe en gotas y la repite cualquiera.

Limpieza y mantenimiento

La pipeta se aclara cada vez que se cambia de contenido y no solo cuando la botella se vacía: la goma de arriba retiene líquido y lleva el perfume de la tintura anterior a la nueva. Lavado a mano con agua caliente, aclarado abundante, secado completo antes de llenar. Si una preparación tiñe mucho, conviene dedicarle una botella fija en vez de alternar contenidos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cabe en la botella cuentagotas graduada? Cien mililitros, con la escala graduada en el cuerpo.

¿Para qué sirve la graduación? Para saber cuánto has sacado, es decir para que la dosis se repita de una noche a otra.

¿Vale para los bitter? Sí, es el uso más común junto con las soluciones salinas y ácidas.

¿Se puede usar con siropes? Solo con los más fluidos: un sirope denso no sube bien por la pipeta.

¿Cómo se lava? A mano, con agua caliente, cuidando sobre todo la pipeta y su goma.

Los demás recipientes de dosificación están en la categoría de speed bottle.

Cuantos más te llevas, menos te cuesta: 4 unidades -5%, 6 -7%, 8 -10%, del mismo artículo.

Enviamos desde Roma. Entrega en España peninsular en 3-4 días laborables. Envío gratuito a la España peninsular. Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla tienen una tarifa de envío fija. Tienes 15 días para devolver un artículo. La devolución es gratuita.

¿Tienes una duda sobre una medida o una compatibilidad? Escríbenos por WhatsApp al +39 351 929 6937.