Para quién es
Para quien trabaja fuera de su propia barra y tiene que montar el puesto cada vez. Es un estuche enrollable de piel y tejido con nueve herramientas de la línea Lumian dentro, y se cierra enrollándolo en lugar de cerrarse como una maleta.
Detrás de la barra
El formato enrollable cambia la forma de trabajar más de lo que parece. Abierto sobre la barra se convierte en la superficie de apoyo: las herramientas se quedan en las anillas elásticas, a la vista y siempre en el mismo orden, y las coges sin mirar. Una bolsa cerrada, en cambio, hay que vaciarla al llegar y volver a llenarla al final, y cada vez falta algo.
Las ocho anillas elásticas sujetan las piezas largas, y la coctelera va en su compartimento con cremallera, que es la parte que de verdad cuenta: es la pieza mojada y voluminosa, y en las anillas no cabría. La funda de tejido que cubre las herramientas es la que permite enrollarlo todo sin que los metales se toquen en el viaje.
Qué contiene
- Agitar: coctelera Boston y half tin Yokai 18-28 oz
- Colar: colador Hawthorne, colador Julep
- Medir: jigger japonés 15/30 ml, jigger japonés 25/50 ml
- Mezclar: cuchara de bar Hoffman, muddler Vintage 35 cm
- Otros: exprimidor de acero inoxidable, pinza para guarnición
- Estuche: 8 anillas elásticas, compartimento para la coctelera con cremallera, funda de tejido para las herramientas
- Chapados: oro, cobre, negro, plata, bronce
Elige este kit si
Si haces eventos, catering o asesorías y montas el puesto en otro sitio. Si trabajas siempre en la misma barra, las herramientas están mejor en un cajón y el estuche es un gasto de más.
Limpieza y mantenimiento
Las herramientas chapadas no son aptas para lavavajillas. El tejido se cepilla en seco y las partes de piel se limpian con un paño apenas húmedo. Guarda siempre las herramientas secas: enrolladas y mojadas se quedan cerradas durante días.
Enviamos desde Roma. Entrega en España peninsular en 3-4 días laborables.
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