El Hobstar old fashioned en dos líneas
El vaso old fashioned Hobstar es un vaso de 35 cl con la talla de estrella típica de la cristalería de principios del siglo XX, de 10,6 centímetros de alto y 8,9 de diámetro, en pack de doce unidades. Está en el centro del formato doble, así que admite un cubo grande con la dosis correcta, y el pack grande dice a qué ritmo se consume.
Para quién es
Para quien tiene volumen y cuenta con las roturas. Doce unidades no son una reserva de cajón: son la cantidad con la que un local cubre un servicio sin quedarse descubierto a mitad de noche. Es el tipo de compra que se hace cuando un modelo ya está en dotación y ha dejado de estar a prueba.
La rotura es una partida de coste, no un accidente
En un local que gira, la vida media de un vaso se mide en meses. Comprar de doce significa tener el recambio en almacén en vez de descubrir a mitad de servicio que de ese modelo quedan tres. Quien asigna a cada bebida su vaso lo sabe bien: quedarse sin unidades de un modelo significa servir esa bebida en otro, y la coherencia del servicio se cae en una sola noche.
La talla hobstar, y cuándo rinde
Hobstar es el nombre del motivo: una estrella tallada que se repite a lo largo de la pared, dibujo de la cristalería de principios del siglo XX. Es el labrado que se asocia enseguida al vaso de época, y en una selección de clásicos trabaja en la dirección correcta, del Old Fashioned al Boulevardier o al Sazerac. Como todas las tallas profundas necesita luz para rendir: da lo mejor en una barra iluminada, mientras que en una sala oscura devuelve menos de lo que promete.
Ficha técnica
- Capacidad: 35 cl
- Formato: doble old fashioned
- Alto: 10,6 cm
- Diámetro: 8,9 cm
- Contenido: pack de 12 uds.
- Decoración: talla hobstar de inspiración de los años veinte
- Uso: old fashioned, boulevardier, sazerac
- Apto para lavavajillas: sí
Elige el Hobstar old fashioned si
Si tienes un servicio de volumen, la barra está iluminada y quieres una pieza de época que el cliente reconozca. Si todavía estás probando el modelo, o si la sala tiene las luces bajas, mira antes los packs de seis y los labrados de acanaladura.
Seis o doce unidades
Doce si este es el vaso con el que sirves tus clásicos. Si rompes dos en una noche el recambio ya está en almacén, y no tienes que acabar el servicio con otro modelo en la mano. Seis bastan para probarlo, o para tenerlo al lado del vaso principal.
Limpieza y mantenimiento
Lavavajillas. La talla de estrella tiene ángulos profundos que retienen el resto más que una pared lisa: con las bebidas dulces conviene aclarar antes del ciclo, o el azúcar se fija en el fondo de la talla y de ahí solo sale a mano.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la talla hobstar? Un motivo de estrella tallada, típico de la cristalería de principios del siglo XX, que se repite a lo largo de la pared del vaso.
¿Compensa comprarlo de doce en vez de seis? Compensa si el modelo ya está en dotación: doce unidades garantizan el recambio. Sobre el coste por unidad, comprueba siempre la tarifa del momento, porque en los packs grandes no es automático que baje.
¿Cabe un cubo grande? Sí. Con 35 cl el cubo único de 5 centímetros entra y deja sitio para la dosis.
¿Vale también para una sala poco iluminada? Menos que otros: la talla profunda rinde por refracción, y sin una luz que la alcance devuelve poco.
¿Cuánto mide? 10,6 centímetros de alto y 8,9 de diámetro.
Para saber qué medida necesita tu servicio, la guía de los vasos old fashioned compara las capacidades de la categoría.
Cuantos más te llevas, menos te cuesta: 4 packs -5%, 6 -7%, 8 -10%, del mismo artículo.
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