El vaso de whisky Berlin en dos líneas
El vaso de whisky Berlin de Stölzle Lausitz es un vaso bajo y cilíndrico: 30 cl, 8,5 cm de alto, 7,5 de diámetro, 250 gramos. El vidrio es cristalino sin plomo, fabricado a máquina. Por toda la pared corre el relieve de onda de la línea Berlin. El fabricante lo declara apto para lavavajillas. El pack trae seis vasos.
Para quién es
Para quien sirve destilados solos o con hielo, y los cócteles que se preparan en el vaso bajo: Old Fashioned, Negroni, Americano corto. El fabricante lo llama whisky neat y lo indica para whisky, ron y otros destilados, solos o con hielo. En una coctelería es el vaso que más trabaja a partir de las diez de la noche, así que es el que tiene que aguantar más lavados y más manos.
El peso dice mucho de un vaso bajo. Aquí son 250 gramos en 8,5 cm: el cliente lo nota al levantarlo, y el vaso no se mueve en la barra cuando el bartender remueve el hielo con la cuchara de bar.
El relieve del vaso de whisky Berlin
La estructura es una serie de ondas en relieve que giran en espiral alrededor del cilindro. El fabricante la relaciona con el Berlín de los años veinte y con el art déco, y escribe que le da al vaso un aspecto de trabajo artesanal. La fabricación es a máquina, así que los seis vasos de un mismo pack son iguales entre sí, y también lo son los comprados seis meses después.
Con un destilado ambarino el relieve hace su trabajo: la luz pasa por las ondas y el color del whisky se mueve en la pared. Para los dedos es un agarre, útil cuando el vaso está frío y mojado por la condensación.
Ficha técnica
- Capacidad: 30 cl
- Alto: 8,5 cm
- Diámetro: 7,5 cm
- Peso de un vaso: 250 g
- Material: vidrio cristalino sin plomo, fabricado a máquina
- Superficie: relieve de onda
- Apto para lavavajillas: sí, declarado por el fabricante
- Contenido: pack de 6 uds.
- Línea: Berlin
- Referencia del fabricante: 1430046
Treinta centilitros y el hielo
El diámetro de 7,5 cm es la medida que hay que comprobar antes del pedido, si usas hielo en cubo grande o en esfera: el molde tiene que dar una pieza más estrecha que la boca. Con cubitos normales el vaso se llena hasta el borde y deja sitio para un cóctel removido y la piel de cítrico. Para un destilado solo, 30 cl dejan aire sobre el líquido.
Limpieza y recambio
El fabricante declara el vaso apto para lavavajillas, resistente a las roturas y duradero. El relieve se revisa después del lavado, porque la cal se queda entre las ondas antes que en el vidrio liso. La línea está en el catálogo vigente del fabricante: si un vaso se rompe, se repone el mismo.
Seis por pack
Una barra de diez taburetes trabaja con tres packs de vasos de whisky en servicio y uno de reserva. Quien tiene en carta una selección de whiskies guarda más, porque el vaso se queda mucho rato en la mesa.
Cuantos más te llevas, menos te cuesta: 4 packs -5%, 6 -7%, 8 -10%, del mismo artículo. El descuento se aplica solo en el carrito.
En la misma línea están el highball de 49 cl, el Universal de 31,5 cl, la copa de balón de 80,5 cl, la copa de cóctel de 23 cl. Los otros vasos bajos están en la categoría de vasos old fashioned.
En casa
En casa es el vaso de whisky de después de cenar y el del primer Old Fashioned hecho por ti: con peso en la mano, seis iguales, y van al lavavajillas.
Preguntas frecuentes
¿El vaso de whisky Berlin es de cristal? Es de vidrio cristalino sin plomo, fabricado a máquina.
¿Se puede meter en el lavavajillas? Sí, el fabricante lo declara.
¿Cabe un cubo grande de hielo? La boca mide 7,5 cm de ancho: el cubo tiene que ser más estrecho.
¿El precio es por un vaso? No, es el del pack de seis.
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