El jigger mug en dos líneas
El jigger mug de Lumian es un medidor de 6 cl, es decir 2 oz, hecho como una taza Moscow Mule en miniatura: cuerpo abombado, borde redondeado y asa lateral. Mide 4,6 centímetros de alto y 4,5 de ancho, y pesa 45 gramos. Hay dos acabados: chapado cobre con asa dorada y chapado negro con asa plateada. Lumian lo indica también como vaso de chupito.
Para quién es
Para los bares que sirven el Moscow Mule y los buck en la taza de cobre y quieren que la dosis llegue con el mismo estilo: el jigger mug está junto a la taza grande en la zona de trabajo y el cliente de la barra ve las dos piezas juntas. Sirve también a los locales que venden chupitos, donde el vasito suele ser el objeto menos cuidado del servicio: aquí la dosis se mide y se sirve en la misma pieza, sin trasvasar, y el cliente recibe una pequeña taza en lugar del vasito de siempre.
El asa tiene una ventaja práctica. El jigger de dos conos se sujeta entre los dedos, que se mojan a cada vertido; el jigger mug se coge por el asa, y la mano sigue seca aunque se sirva una dosis tras otra.
En casa es el medidor para quien prepara el Moscow Mule en la taza de cobre y quiere la serie completa, y el vasito para los chupitos entre amigos. Quien lo recibe de regalo lo deja a la vista, no en el cajón.
Cómo se usa el jigger mug
Como medidor: se llena hasta el borde y se vierte en la coctelera, en el vaso mezclador o directamente en el vaso de servicio. La dosis es una sola, 6 cl a ras. Para las dosis de 15, 22,5 o 45 ml hace falta un jigger graduado; el jigger mug trabaja donde la receta pide 60 ml de un ingrediente, o donde se sirve el chupito.
Como vaso de chupito: se sirve, se lleva al cliente en un platillo o en un posavasos y se retira. El asa permite cogerlo sin tocar el borde, que es donde el cliente pone los labios.
Ficha técnica
- Capacidad: 6 cl (2 oz)
- Alto: 4,6 cm
- Diámetro: 4,5 cm
- Peso: 45 g
- Cobre: chapado cobre, asa dorada (Lumian L0051, EAN 8051511371136)
- Negro: chapado negro, asa plateada (Lumian L0219, EAN 8051511372188)
- Venta: por unidad
Qué acabado elegir
El cobre con asa dorada va con las tazas de cobre del Moscow Mule y con la trasbarra de tonos cálidos de los bares de hotel. El negro con asa plateada va con las herramientas negras mate y con la decoración oscura de los speakeasy. La medida y el peso son los mismos: decide la línea de la barra.
El jigger mug junto a los demás medidores
Para las dosis de 30 y 60 ml con marcas interiores está el jigger Japanese Lumian, que cubre también las medias dosis. Para el cóctel del que nace la forma está la taza Mule de acero de 35 cl. Todos los medidores están en la categoría jigger.
Cuantos más te llevas, menos te cuesta: 4 unidades -5%, 6 -7%, 8 -10%, del mismo artículo.
Limpieza y mantenimiento
El jigger mug es chapado, así que se lava a mano con agua tibia y detergente neutro, con una esponja suave y sin estropajo. Entre dosis basta con aclararlo en el fregadero de la barra, como cualquier jigger. Al cierre se seca enseguida con un paño, también por dentro: así el metal brillante se queda sin cercos de gotas secas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto mide el jigger mug? 6 centilitros, es decir 2 oz, en una sola dosis.
¿Tiene marcas para las medias dosis? Lumian no las declara: se usa a dosis llena. Para las medias dosis está el jigger Japanese.
¿Se puede usar como vaso de chupito? Sí, lo indica la propia Lumian.
¿En qué acabados está? Cobre con asa dorada y negro con asa plateada.
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