Para quién es
Para quien tiene poco plano y mucho frente. Son 70 cm de largo por solo 10 de ancho, así que cubre la línea donde apoyas vasos y botellas sin ocupar el fondo que necesitas para trabajar.
Detrás de la barra
La tira estrecha es el formato más extendido en las barras largas, y el motivo es práctico. Un tapete de 20 cm de ancho bajo la zona de preparación te obliga a trabajar sobre un relieve, mientras que uno de 10 cm va delante, recoge lo que gotea de los vasos recién servidos y deja libre el plano de detrás.
El borde reforzado es el detalle que decide cuánto dura. Es el punto por donde se coge el tapete para levantarlo y aclararlo, decenas de veces por semana, y es donde los tapetes baratos empiezan a romperse. Con el borde reforzado, el gesto diario no lo gasta.
Ficha técnica
- Largo: 70 cm
- Ancho: 10 cm
- Grosor: 1 cm
- Material: goma natural
- Borde: reforzado
- Colores: negro, plata, naranja
- Apto para lavavajillas: sí
Estrecho o ancho
El de 70 x 10 es para el frente de la barra, para la fila de los vasos. Si tienes que apoyar coctelera y vaso mezclador mientras preparas, hace falta un formato más profundo, como el de 60 x 20.
Limpieza y mantenimiento
La goma natural aguanta las altas temperaturas, así que va al lavavajillas sin problema. Si lo aclaras a mano, dale la vuelta: el líquido recogido está debajo, y es ahí donde, si se queda, empieza a oler.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto mide? 70 cm de largo, 10 cm de ancho y 1 cm de grosor.
¿Se puede meter en el lavavajillas? Sí, la goma natural aguanta las altas temperaturas.
¿Sirve para apoyar la coctelera mientras preparo? Para eso es mejor un formato más profundo, como el de 60 x 20: este va en el frente, bajo la fila de vasos.
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