El vaso mezclador Kita en dos líneas
Es el Kita Lumian de 70 centilitros: vaso mezclador de vidrio con acanaladuras de diamante, once centímetros de diámetro por dieciséis de alto, seiscientos gramos de peso.
Para quién es
Para quien quiere la pieza que más se ve. La talla de diamante es la más profunda entre las labores de la línea, así que es también la que devuelve más reflejos cuando la luz de la barra la alcanza de lado.
Qué es la talla de diamante
Una labor de incisiones cruzadas que forman una retícula de caras piramidales. Cada cara devuelve la luz en una dirección distinta, y el resultado es el brillo que se asocia al cristal tallado. En un recipiente de mezcla está además la ventaja práctica de siempre: el relieve da agarre a la mano mojada de condensación, y con una talla tan profunda como la del Kita el agarre es el mejor de la categoría.


Ficha técnica
- Capacidad: 70 cl
- Decoración: acanaladuras de diamante
- Medidas: 11 x 11 x 16 cm
- Peso: 0,6 kg
- Material: vidrio
- Apto para lavavajillas: sí, con la carga separada
El reverso de la talla profunda
Retiene más. En una incisión profunda el residuo azucarado de un sirope se para y se seca, y a partir de ahí se va solo con el cepillo, no con una pasada por el lavavajillas. Es la única atención de más que pide este modelo frente a uno liso, y se resuelve aclarando justo después del servicio en vez de dejarlo esperando al ciclo.
Cómo se reconoce un vidrio bien hecho
Tres señales, y se comprueban en la tienda. El borde tiene que ser regular y rematado, sin el filo cortante que queda cuando la labor es apresurada. El fondo tiene que ser grueso y plano, porque es el que mantiene el frío y la estabilidad. Y el cuerpo, mirado a contraluz, no debe tener burbujas ni ondulaciones evidentes en el espesor: un vidrio desigual se rompe antes cuando encuentra un cambio brusco de temperatura, y en un recipiente de mezcla esos cambios son la norma. El Kita está en la franja en la que estos tres puntos están cuidados.
Cómo se llena y cómo se remueve
Hielo hasta dos tercios de la altura, ingredientes después, cuchara de bar de treinta centímetros. La cuchara gira entre el pulgar y el índice con la pala apoyada en la pared: se mueve la cuchara y no el brazo. La señal de que el trabajo está hecho es la escarcha que sube por fuera, no la cuenta de las vueltas.
Limpieza y mantenimiento
Lavavajillas admitido y carga separada, pero con la regla del aclarado inmediato por culpa de las incisiones. Nada de estropajos: en un vidrio tallado el abrasivo deja microrrayas que dejan mate justamente las caras que tendrían que reflejar, y a partir de ahí la pieza pierde la razón por la que se eligió.
Preguntas frecuentes
¿Qué decoración tiene el vaso mezclador Kita? Acanaladuras de diamante, la talla más profunda de la línea.
¿Cuánto cabe? Setenta centilitros, en un cuerpo de dieciséis centímetros de alto.
¿La talla profunda es más difícil de limpiar? Retiene más los siropes: hay que aclararlo justo después de usarlo.
¿Qué cuchara de bar hace falta? La de treinta centímetros, que llega al fondo de los dieciséis centímetros de alto.
¿Cuántas bebidas se preparan a la vez? Dos removidas con el hielo hasta dos tercios; para tres o cuatro hace falta un formato más amplio.
¿La talla de diamante lo hace más frágil? No, la resistencia depende del espesor del cuerpo: la incisión es superficial y no quita material donde hace falta.
Los demás modelos, de vidrio y de acero, están en la categoría de vasos mezcladores.
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