Taza Moscow Mule martillada 50 cl, acero chapado efecto cobre

Para quien tiene más de una variante de mule en la carta y quiere distinguirlas de un vistazo. En los locales que sirven el clásico junto a versiones con gin, mezcal o fruta, tener dos tazas visualmente distintas ayuda al servicio y ayuda al cliente: se ve de lejos qué cóctel va a qué mesa.

Las caras irregulares del martillado reflejan la luz en direcciones distintas, así que la taza cambia de aspecto con cada movimiento en lugar de devolver un reflejo uniforme. Sobre un metal brillante como el cobre el efecto es marcado, y en un local con luces dirigidas a la barra se nota a distancia. Tiene también una consecuencia práctica: la superficie irregular agarra más que una lisa, y en una taza que se cubre de condensación en pocos segundos no es un detalle menor.

• Capacidad: 50 cl
• Material: acero chapado, efecto cobre martillado, interior de acero
• Medidas: 11 x 11 x 11 cm
• Peso: 0,2 kg
• Uso: Moscow Mule y variantes, tragos largos con hielo
• Apto para lavavajillas: no

Elige la taza martillada si

Si tienes variantes de mule en la carta y quieres un recipiente reconocible. Para una dotación única y uniforme, las tazas lisas de la misma categoría dan un servicio más ordenado.

Medio litro: cuánto cóctel cabe de verdad

Mucho menos de lo que dice el número, y es normal. Llena de hielo hasta el borde, como se sirve un mule, la taza de 50 centilitros contiene unos 25 de líquido: vodka, lima y ginger beer, con margen bajo el borde para la guarnición. La capacidad nominal grande es para el hielo, y el hielo es para el cóctel, porque una masa fría mayor se calienta más despacio y suelta menos agua.

La condensación y el agarre

Una taza de metal enfriada por el hielo se cubre de escarcha en pocos segundos, y es el efecto que el cliente asocia a un mule bien hecho. La consecuencia es que resbala casi enseguida, y sin el asa sería difícil de sujetar. La superficie martillada añade agarre justo donde hace falta: es uno de esos detalles nacidos para la estética que acaban siendo útiles en el servicio.

Dos tazas distintas en el servicio

Tener la taza martillada al lado de una taza lisa resuelve un problema práctico además de estético: en un local que sirve varias variantes de mule, el personal distingue los cócteles de un vistazo sin preguntar. Bastan dos acabados distintos y una regla compartida, por ejemplo la martillada para las variantes y la lisa para el clásico, y los errores de entrega en mesa se reducen al mínimo.

Cuantos más te llevas, menos te cuesta. 4 unidades -5%, 6 -7%, 8 -10%, del mismo artículo.

Limpieza y mantenimiento

Lavado a mano con jabón neutro y secado inmediato, como en todos los acabados de cobre. En la superficie martillada el secado se hace con más cuidado, porque el agua se queda en los huecos del martillado y al secarse deja manchas de cal más visibles que en una superficie lisa.

Preguntas frecuentes

¿La taza martillada es de cobre macizo? No, es acero chapado: el líquido solo toca el acero del interior.

¿Cuánto líquido cabe? Unos 25 cl: la otra mitad del volumen es hielo.

¿El martillado está hecho a mano? Es un acabado efecto cobre martillado, que hace irregular cada superficie.

¿Se puede meter en el lavavajillas? No, como todos los acabados de cobre: lavado a mano y secado enseguida.

¿Se distingue de las tazas lisas? Sí, a distancia: por eso se usa para distinguir las variantes de la carta.

¿El acabado se gasta? Con lavado a mano, no. En el lavavajillas, sí, y deprisa.

¿Cuánto pesa? Doscientos gramos.

La comparación entre los acabados está en la guía de tazas Moscow Mule.

Enviamos desde Roma. Entrega en España peninsular en 3-4 días laborables. Envío gratuito a la España peninsular. Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla tienen una tarifa de envío fija. Tienes 15 días para devolver un artículo. La devolución es gratuita.

¿Tienes una duda sobre una medida o una compatibilidad? Escríbenos por WhatsApp al +39 351 929 6937.