El botellero retroiluminado por LED en dos líneas
Es una estructura escalonada iluminada por LED, de un metro de largo, con cuatro niveles y un peso de 10 kilos. Sirve para exponer las botellas de la barra poniéndolas a contraluz, que es como mejor se ven el vidrio y el destilado que hay dentro.
Para quién es
Para quien tiene una carta de destilados y quiere que se vea. En un bar la pared de las botellas es lo primero que mira el cliente al entrar, y en la mayoría de los locales está mal iluminada o no lo está en absoluto: una balda iluminada por LED cambia por completo la percepción de la misma selección, sin añadir una botella.
Por qué funciona la luz por detrás
Un destilado en botella se ve por transparencia, no por reflejo. Iluminando desde delante se obtiene un reflejo en el vidrio que esconde el contenido; iluminando desde detrás, la luz atraviesa el líquido y enseña su color, que en un ron añejo o en un amargo es exactamente lo que se quiere enseñar. Es el mismo principio de los escaparates de las tiendas de licores, y es el motivo por el que una estructura iluminada por LED rinde mucho más que un foco apuntado a la pared.
Ficha técnica
- Largo: 1 metro
- Peldaños: 4
- Iluminación: LED, retroiluminada
- Peso: 10 kg
- Uso: exposición de las botellas en la contrabarra
Elige el botellero retroiluminado por LED si
Si tienes una selección que enseñar y la contrabarra está apagada. Si quieres poder cambiar el ambiente durante la noche, la versión de 16 colores de la misma categoría permite regular el tono en vez de tener una luz fija.
Cuatro peldaños y la lectura de la carta
La disposición escalonada sirve para que se vea cada etiqueta, que en una balda plana quedaría tapada por las botellas de delante. Cuatro niveles en un metro de largo permiten organizar la selección por categorías, con los destilados que más se venden a mano en el peldaño bajo y las piezas de exposición arriba. Es también una ayuda práctica al servicio: el bartender encuentra la botella sin buscarla.
Diez kilos, y dónde se apoya
Es un peso que hay que tener en cuenta antes de la compra, porque la estructura hay que apoyarla en una superficie firme y no en una balda cualquiera. Vacía pesa diez kilos; cargada de botellas, con un metro de largo y cuatro peldaños llenos, se llega con facilidad a treinta o cuarenta. La superficie de apoyo y la conexión eléctrica hay que preverlas juntas, porque mover un botellero cargado no es una operación de media noche.
Antes y después, en la misma pared
Es la intervención que más cambia la percepción de un bar con el mismo producto. La misma pared de botellas, apagada o iluminada por detrás, parece dos locales distintos: en el primer caso es un almacén a la vista, en el segundo es la carta de destilados. Con una inversión contenida es probablemente el retorno más inmediato de todo el equipamiento de contrabarra.
Limpieza y mantenimiento
El polvo y los restos de azúcar son los dos enemigos de una balda de contrabarra: una pasada regular evita que las botellas se peguen a la superficie. En la parte iluminada hay que evitar los detergentes agresivos y el agua directa, y la conexión eléctrica hay que tenerla lejos de la zona de lavado.
Preguntas frecuentes
¿Cambia de color? No, esta versión tiene una luz fija. Para los colores regulables está el modelo de 16 colores.
¿Cuánto mide de largo? Un metro, con cuatro peldaños.
¿Cuánto pesa? Diez kilos en vacío, muchos más cargado de botellas.
¿Hace falta un enchufe dedicado? Hay que prever una conexión eléctrica cerca, lejos de la zona de lavado.
¿Por qué la luz por detrás? Porque atraviesa el líquido y enseña su color, en vez de reflejarse en el vidrio.
¿Los LED calientan? Los LED calientan poco, y es el motivo por el que se usan cerca de las botellas.
Para las demás soluciones de contrabarra, mira la categoría de barras de bar.
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