La cuchara de bar calaveras en dos líneas
La cuchara de bar calaveras de The Bars es la cuchara de mezcla de 40 centímetros con la cazoleta en forma de gota en un extremo y tres calaveras fundidas en la punta del mango. El mango es en espiral en toda su longitud y el material es acero inoxidable. Las calaveras están trabajadas en macizo, no estampadas sobre una chapa: la cabeza tiene volumen y peso.
Para quién es
Para el bar temático, el tiki, el speakeasy y los locales que construyen la carta alrededor de un imaginario. La cuchara de bar es la única herramienta que queda a la vista durante todo el cóctel: está en el vaso mezclador mientras se remueve, y la parte que ve el cliente es justo la de arriba. Un mango anónimo no dice nada; una cabeza trabajada entra en la foto que el cliente hace en la barra.
Sirve también a quien monta una estación de exhibición, en una feria o en una cata, donde las herramientas se miran antes de usarse.
El peso de arriba también trabaja
Una cuchara de mezcla ligera resbala dentro del vaso mezclador en cuanto se suelta: acaba en el fondo, el mango se moja y quien la coge de nuevo mete los dedos en el cóctel. La cabeza maciza de la cuchara de bar calaveras hace de contrapeso sobre el borde, y la cuchara se queda apoyada donde se ha dejado. Es el mismo principio del mango pesado en los cuchillos de cocina, aplicado a una herramienta que en el servicio se deja y se coge veinte veces.
El mango en espiral sirve para girar la cuchara entre los dedos, que es el gesto con el que se remueve sin golpear el hielo contra la pared del vaso, y hace de guía cuando se superpone un licor sobre otro.
Ficha técnica
- Largo: 40 cm
- Material: acero inoxidable
- Mango: en espiral en toda su longitud
- Cabeza: tres calaveras fundidas
- Referencia del fabricante: The Bars B004SK
- Venta: por unidad
Cuántas cucharas de bar calaveras tener
Una estación trabaja con dos cucharas de mezcla: una en uso y una limpia, porque la que ha removido un cóctel con almíbar no va al Martini siguiente. Con dos estaciones, cuatro. La referencia está en el catálogo del fabricante, así que la cuchara que se dobla o desaparece se repone igual, con la misma cabeza.
Quien pone la cuchara de bar calaveras en una estación a la vista la compra también como recambio de la escenografía, no solo del equipo: un local temático que pierde su única cuchara trabajada vuelve a tener una estación anónima. Por eso se suelen tener tres, dos en servicio y una guardada en el cajón.
Cuantos más te llevas, menos te cuesta: 4 unidades -5%, 6 -7%, 8 -10%, del mismo artículo.
La cuchara de bar calaveras junto a las demás
The Bars hace cabezas distintas sobre el mismo mango: el hacha medieval para quien quiere un perfil más marcado, la corona swizzle para quien trabaja con hielo picado. Todas las medidas y acabados están en la categoría de cucharas de bar.
Limpieza y mantenimiento
Se lava a mano con agua caliente y detergente neutro y se seca enseguida. En los huecos de las calaveras se queda el agua: se pasa el paño también por ahí, y el acero pulido queda sin marcas de cal.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto mide? 40 centímetros, la medida para vaso mezclador y tin grande.
¿Las calaveras son macizas? Sí, están fundidas en macizo y hacen de contrapeso sobre el borde del vaso.
¿De qué material es? Acero inoxidable, sin pinturas que se estropeen.
¿Se puede meter en el lavavajillas? El fabricante no lo declara: se lava a mano y se seca.
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